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Le site des Industries alimentaires d'Alsace
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CAVE DE BEBLENHEIM
AU CHÂTEAU - 14 RUE DE HOEN
68980 BEBLENHEIM
TÉL : 03 89 47 90 02 FAX : 03 89 47 86 85
TYPES DE PRODUITS :
Boissons alcoolisées
PRODUITS :
Crémants -
Vins
CONTACT :
CHARCUTERIE DE LA THUR
69 ROUTE DES VOSGES
68620 BITSCHWILLER LES THANN
TÉL : 0389377490 FAX : 0389377495
Depuis 2010, année de transmission de l’entreprise à deux salariés, Emmanuel PREVEL et Francis GRUNENWALD, nous perpétuons un véritable concentré de recettes artisanales, de savoir-faire, de techniques traditionnelles et de passion.
Au cœur de la vallée de la Thur en Alsace, nous cultivons la tradition et l’authenticité, en sélectionnant uniquement des matières premières d’origine Française, mais également de la filière Bleu Blanc Cœur garantissant une chaîne alimentaire tracée : de l’alimentation des animaux jusqu’au consommateur.
TYPES DE PRODUITS :
Charcuterie et foie gras
PRODUITS :
Boudin -
Gendarmes -
Jambon en croûte, feuilletés, charcuterie pâtissière -
Jambon et assortiments de charcuterie -
Kassler, wädele (jambonneau), schifele (palette) -
Lard -
Leverwurscht, schmerwurscht -
Pâté en croûte -
Presskopf -
Saucisses, knacks et cervelas -
Terrines et pâtés
CONTACT : PREVEL EMMANUEL
CHARCUTERIE DE LA THUR EN IMAGES :
CHARCUTERIE MULLER
130 RUE DU GÉNÉRAL DE GAULLE
67560 ROSHEIM
TÉL : 03 88 50 22 55 FAX : 03 88 49 21 22
TYPES DE PRODUITS :
Charcuterie et foie gras -
Viandes, poissons et œufs
PRODUITS :
Boudin -
Gendarmes -
Jambon en croûte, feuilletés, charcuterie pâtissière -
Jambon et assortiments de charcuterie -
Kassler, wädele (jambonneau), schifele (palette) -
Lard -
Leverwurscht, schmerwurscht -
Pâté en croûte -
Presskopf -
Saucisses, knacks et cervelas -
Terrines et pâtés -
Viandes et gibiers
CONTACT : MR MULLER REMI
CHARCUTERIE VAL D'ARGENT
RUE DU HAHNENBERG
67750 SCHERWILLER
TÉL : 03 88 57 87 30 FAX :
Les secrets du savoir-faire, ont été légués par la 1ère génération Adrian. Un père boucher, et un oncle charcutier : un héritage familial qui compte.
Sélection méticuleuse des fournisseurs et des matières premières auprès des partenaires, qu’ils soient d’Alsace ou d’autres régions françaises.
Découpes de viandes effectuées soigneusement dans les règles de l’art par des bouchers de métier dûment formés et respectueux des traditions de leur corps de métier.
Temps de maturation de la viande respecté, dans le plus grand respect de la tradition bouchère
Matières premières finement sélectionnées
TYPES DE PRODUITS :
PRODUITS :
CONTACT : ADRIAN THIERRY
CHATEAU & TERROIRS SA
5 RUE DU CHAI - BP 33
68250 PFAFFENHEIM
TÉL : 03 89 78 08 08 FAX : 03 89 49 71 65
TYPES DE PRODUITS :
Boissons alcoolisées
PRODUITS :
Crémants -
Vins
CONTACT :
CHOUCROUTE DU RHIN
ROUTE DE DAUBENSAND
67230 OBENHEIM
TÉL : 03 88 98 31 05 FAX : 03 88 98 36 18
TYPES DE PRODUITS :
Plats cuisinés
PRODUITS :
Choucroute
CONTACT :
