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DISTILLERIE J & M LEHMANN
CHEMIN DES PEUPLIERS
67210 OBERNAI
TÉL : +33(0)3 88 50 41 29 FAX : fax + 33(0)3 88 50 74 04
distillerie.lehmann@orange.fr
http://www.distillerielehmann.com
Distillerie labellisée EPV "Entreprise du Patrimoine Vivant". Ce label d'Etat est une garantie d'excellence d'un savoir-faire rare et ancestral, "made in France". Depuis cinq générations, notre savoir-faire se transmet de père en fils. Cet héritage familial nous permet d'aborder chaque jour comme un nouveau défi et de perpétuer la tradition dans un esprit d'innovation et de créativité.
Nos eaux-de-vie expriment avec éloquence la longue tradition de qualité et le raffinement de la table française, dont elles sont les ambassadrices dans le monde entier.
Eaux-de-vie, Whisky, Vodka, Liqueurs.
TYPES DE PRODUITS :
Boissons alcoolisées
PRODUITS :
Eaux-de-vie et liqueurs -
Whisky alsacien
CONTACT : NAGEL SIMONE DISTILLERIE
DISTILLERIE J & M LEHMANN EN IMAGES :
DOMAINE BOTT FRERES SAS
13 AVENUE DU GÉNÉRAL DE GAULLE
68150 RIBEAUVILLÉ
TÉL : 03.89.73.22.50 FAX : 03.89.73.22.59
Les vins d’Alsace Bott Frères sont le fruit de la convergence d’un savoir-faire de près de deux siècles, d’une terre d’exception, de cépages de qualité et du microclimat de Ribeauvillé. Une qualité qui permet à ses vins de s’illustrer sur les tables françaises et mondiales les plus prestigieuses.
TYPES DE PRODUITS :
Boissons alcoolisées
PRODUITS :
Eaux-de-vie et liqueurs -
Vins
CONTACT : BOTT Nicole
DOMAINE BOTT FRERES SAS EN IMAGES :
DR HAMMER
10 RUE DE L'ENERGIE
67720 HOERDT
TÉL : 03 88 51 73 73 FAX : 03 88 51 75 45
Dr HAMMER est une marque très ancienne en Alsace (>40 ans).
La référence emblématique est la "Salade Italienne", dont la consommation régionale continue de se perpétuer à travers les générations.
Son originalité tient notamment dans la rémoulade fraîche et onctueuse, dont le secret de fabrication est préservé depuis toujours. Nous la commercialisons d'ailleurs en seau à destination des Charcutiers-Traiteur.
Dr HAMMER possède son atelier de fabrication au sud de Strasbourg, et se positionne en alternative de qualité sur le marché des salades traiteur, grâce à des ingrédients sélectionnés.
TYPES DE PRODUITS :
Plats cuisinés -
Condiments et sauces -
Traiteur/ Organisateur de réception
PRODUITS :
Salades composées -
Sauces
CONTACT : REILHAN Julie
DR HAMMER EN IMAGES :
DRAGÉES ADAM
24 RUE DE LA GARE - BP 1
68420 HERRLISHEIM
TÉL : 03 89 49 31 35 FAX : 03 89 49 27 58
TYPES DE PRODUITS :
Pâtisserie, confiserie, chocolat
PRODUITS :
Confiserie et dragées
CONTACT : KIESELE RAPHAEL RAPHAEL
ESCAL
6 RUE DE LA MINOTERIE
67017 STRASBOURG
TÉL : 03.88.60.05.56 FAX : 03.88.60.78.50
Entreprise familiale, Escal fabrique depuis plus de 35 ans des produits surgelés de qualité dans ses 3 unités en Alsace :
- Escargots préparés
- Produits de la mer, cocktails de fruits de mer, poissons
- Bouchées pour l’apéritif : mini feuilletés, toasts, coquillages farcis
- Spécialités alsaciennes, notamment Flammekueches et galettes de pommes de terre.
Créées et développées par notre chef de cuisine issu de la restauration gastronomique, nos recettes font l’objet de dégustations régulières (plus de 300 chaque année) et de très nombreux contrôles (certification IFS, Label Rouge, Bio, MSC… )
TYPES DE PRODUITS :
Plats surgelés
PRODUITS :
Escargots -
Sandwichs et bouchées apéritives -
Tartes flambées
CONTACT : TOURRES Loïs
ESCAL EN IMAGES :
ÉTABLISSEMENTS RENÉ NEYMANN
46 RUE DU 23 NOVEMBRE
67310 WASSELONNE
TÉL : 03 88 87 03 57 FAX : 03 88 87 22 25
Depuis 1850, la famille Neymann fabrique en Alsace des pains azymes. Et seulement des pains azymes. Très tôt, la réputation des produits Neymann dépassa les limites du fournil familial : on venait de loin chercher cette délicieuse spécialité, légère et croustillante, composée exclusivement de farine sélectionnée et d'eau.
Marques : SANITA, NEYMANN'S, LES MATSOT DE WASSELONNE
TYPES DE PRODUITS :
Pains et pâtes
PRODUITS :
Pains azymes
CONTACT : NEYMANN Jean-Claude
