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Le site des Industries alimentaires d'Alsace
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DAMIEN DE JONG SAS
ROUTE D'EBERSHEIM
67650 DAMBACH LA VILLE
TÉL : 03 88 92 66 66 FAX : 03 88 92 66 60
Spécialiste du négoce et transformation de viandes d'exception (gibiers et viandes exotiques) avec un rayonnement national et international.
TYPES DE PRODUITS :
Viandes, poissons et œufs
PRODUITS :
Viandes et gibiers
CONTACT : DE JONG Bertrand
DISTILLERIE F. MEYER
18 RUE ST GILLES
67220 HOHWARTH
TÉL : 03 88 85 61 44 FAX : 03 88 85 63 95
meyer.pleux-aurelie@orange.fr
http://www.distillerie-meyer.fr
Située au cœur du Val de Villé, à Hohwarth, la distillerie Meyer, entreprise familiale crée en 1958 réputée pour ses eaux de vie de fruits, ses liqueurs et son whisky alsacien est la distillerie la plus primée de France au concours général Agricole de Paris avec plus de 180 médailles. Plus de 30 variétés de fruits et de baies y sont distillés par an. La distillerie Meyer alliant un savoir-faire artisanale à la technologie se fait connaître aussi depuis 2007 pour son whisky alsacien distillé et élevé en fût de chêne dans la vallée de Villé avec 2 qualités : un Blend Supérieur et un Pur Malt
TYPES DE PRODUITS :
Boissons alcoolisées
PRODUITS :
Eaux-de-vie et liqueurs -
Whisky alsacien
CONTACT : MEYER ARNAUD
DISTILLERIE G. MICLO
311 LA GAYIRE
68650 LAPOUTROIE
TÉL : 03 89 47 50 16 FAX : 03 89 47 21 03
Située au cœur de l’Alsace, dans le village de Lapoutroie (20 kms de Colmar), la Distillerie Miclo est une affaire familiale créée en 1962. Michel Miclo, fils du fondateur, a hérité des méthodes de distillation traditionnelles de son père, qui permettent l’élaboration d’eaux-de-vie et de liqueurs à la puissance aromatique exceptionnelle, primée de nombreuses fois au Concours Général Agricole de Paris.
En 2009, la 3ème génération a intégré l'entreprise et participe à la diversification des produits sur de nouveaux segments de marché : amer bière, vodkas, ...
TYPES DE PRODUITS :
Boissons alcoolisées
PRODUITS :
Eaux-de-vie et liqueurs
CONTACT : LUTT Bertrand
DISTILLERIE G. MICLO EN IMAGES :
DISTILLERIE J & M LEHMANN
CHEMIN DES PEUPLIERS
67210 OBERNAI
TÉL : +33(0)3 88 50 41 29 FAX : fax + 33(0)3 88 50 74 04
distillerie.lehmann@orange.fr
http://www.distillerielehmann.com
Distillerie labellisée EPV "Entreprise du Patrimoine Vivant". Ce label d'Etat est une garantie d'excellence d'un savoir-faire rare et ancestral, "made in France". Depuis cinq générations, notre savoir-faire se transmet de père en fils. Cet héritage familial nous permet d'aborder chaque jour comme un nouveau défi et de perpétuer la tradition dans un esprit d'innovation et de créativité.
Nos eaux-de-vie expriment avec éloquence la longue tradition de qualité et le raffinement de la table française, dont elles sont les ambassadrices dans le monde entier.
Eaux-de-vie, Whisky, Vodka, Liqueurs.
TYPES DE PRODUITS :
Boissons alcoolisées
PRODUITS :
Eaux-de-vie et liqueurs -
Whisky alsacien
CONTACT : NAGEL SIMONE DISTILLERIE
DISTILLERIE J & M LEHMANN EN IMAGES :
DRAGÉES ADAM
24 RUE DE LA GARE - BP 1
68420 HERRLISHEIM
TÉL : 03 89 49 31 35 FAX : 03 89 49 27 58
TYPES DE PRODUITS :
Pâtisserie, confiserie, chocolat
PRODUITS :
Confiserie et dragées
CONTACT : KIESELE RAPHAEL RAPHAEL
ESCAL
6 RUE DE LA MINOTERIE
67017 STRASBOURG
TÉL : 03.88.60.05.56 FAX : 03.88.60.78.50
Entreprise familiale, Escal fabrique depuis plus de 35 ans des produits surgelés de qualité dans ses 3 unités en Alsace :
- Escargots préparés
- Produits de la mer, cocktails de fruits de mer, poissons
- Bouchées pour l’apéritif : mini feuilletés, toasts, coquillages farcis
- Spécialités alsaciennes, notamment Flammekueches et galettes de pommes de terre.
Créées et développées par notre chef de cuisine issu de la restauration gastronomique, nos recettes font l’objet de dégustations régulières (plus de 300 chaque année) et de très nombreux contrôles (certification IFS, Label Rouge, Bio, MSC… )
TYPES DE PRODUITS :
Plats surgelés
PRODUITS :
Escargots -
Sandwichs et bouchées apéritives -
Tartes flambées
CONTACT : TOURRES Loïs
ESCAL EN IMAGES :
