Le 26 Avril2016 venez vivre une journée exceptionnelle, totalement dédiée à l’innovation alimentaire, à Motoco à Mulhouse à l’occasion du premier anniversaire du Food Studio, l’accélérateur de l’innovation alimentaire.

A partir de 11h00 venez découvrir les innovations de demain et rencontrer les acteurs économiques qui changent le monde.

Au programme dégustation de produits mystérieux, conférence sur l’innovation alimentaire par Alexandre Dandan de la Biscuiterie Poult, pitchs des partenaires du Food Studio et visite du Motoco, espace de création et dédié au développement de la société post-industrielle.

Et surtout une marraine qui incarne l’innovation sociale, Isabelle Haeberlin, créatrice de l’Association Epices dont elle viendra nous parler !

Programme détaillé :

11h00 - Accueil

11h30 - Mot d'introduction : 

Manou HEITZMANN-MASSENEZ Présidente de l'ARIA Alsace

Isabelle HAEBERLIN, Présidente de l'Association Epices, Marraine du Food Studio

12h00 - Conférence "Les insectes et l'alimentation - une opportunité à ne pas manquer" Jean Luc NACHBAUER, Producteur, Les Films de l'Europe

12h30 - Déjeuner expérience - L'assiette du futur

14h00 - Conférence "Faire de l'innovation de rupture en reliant entreprises traditionnelles et start'up : comment mettre en place des écosystèmes ouverts et innovants", Alexandre DANDAN, Innovation Leader, Biscuiterie POULT

16h00 - La dynamique du Food Studio, Programme 2016/2017 : pitchs des partenaires

17h00 - Moments d'échanges et visite des ateliers de la Motoco