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    Accueil > La gastronomie alsacienne

    LA GASTRONOMIE ALSACIENNE

    Gourmands et gourmets, bienvenue en Alsace !

    Notre région recèle bien des trésors gastronomiques et son patrimoine culinaire ne se limite pas à la choucroute, la bière et le riesling. L’Alsace est aussi un haut-lieu du foie gras, du poisson (fumé ou non), du chocolat… pour ne citer que quelques mets et friandises que concoctent nos entreprises et nos chefs.

    gastronomie alsacienne

    Saviez-vous que de nombreux chefs et pâtissiers officiant dans le monde entier sont alsaciens ou ont été formés dans les lycées hôteliers de notre région ? La cuisine alsacienne et les produits alimentaires régionaux se nourrissent aussi de l’expérience acquise sous d’autres cieux pour vous proposer de nouvelles recettes étonnantes et savoureuses !

    Téléchargez l'Abécédaire de la gastronomie alsacienne

    L’ARIA Alsace,
    Association Régionale des
    Industries Alimentaires, regroupe
    plus de cent industriels du secteur
    alimentaire dont les acteurs
    les plus significatifs.



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